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定番から変わり種まで 岡山で餃子文化が拡大中 餃子★パラダイス


岡山市内を中心に餃子メニューをメインにした店舗が次々に誕生。定番から変わり種餃子まで、魅力に迫ってきました。

定番から変わり種まで 岡山で餃子文化が拡大中 餃子★パラダイス

定番から変わり種まで 岡山で餃子文化が拡大中 餃子★パラダイス

岡山で〝話題の食べ物〟〝旬の食べ物〟をシリーズで紹介していきます

 一口食べると、じゅわっと肉汁が広がる餃子。この季節、ビール片手に食べるともう最高~!そう、ここ数年、岡山市内を中心に、餃子メニューをメインにした店舗が次々に誕生し、女性客も増えているんです。定番から変わり種餃子まで、編集部が食べ歩いて魅力に迫ってきました。

餃子酒場 ワシントン ラクレットチーズ餃子

1餃子酒場 ワシントン
ラクレットチーズ餃子

5個
890円
(税別)

とろ~り濃厚なラクレットチーズがたっぷり

濃厚度 ボリューム インパクト度
★★★★☆ ★★★★★ ★★★★★

 オリジナル餃子のあんには、玉ネギや白菜などの野菜がたっぷり。一口で食べられる大きさで、何個でもパクパクいけます。一番人気の「ラクレットチーズ餃子」は、専用オーブンで温められたラクレットチーズをたっぷりかけてくれ、インスタ映えもばっちり!チーズ好きにはたまらない濃厚な味わいで食べ応えも満点。ニンニクなしも可。添え野菜と一緒に楽しんで。

【DATA】
岡山市北区本町3-6 ☎086(230)4744
17:30~24:00(祝前日、金・土曜は翌1:00まで)
※30分前 OS
磯上肉汁餃子

2ISOGAMI餃子バルTOMAKO
磯上肉汁餃子

4個
380円
(税別)

ジュワ~っとあふれ出る肉汁

ジューシー度 もっちり度 パリパリ度
★★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆

 見た目にも鮮やかなトマトがのった餃子など、新感覚の創作餃子をシャンパンやワインと一緒楽しめるとあって女性客も多数。お薦めの「磯上肉汁餃子」は、まずは何もつけずに召し上がれ。国産豚、香味野菜のうま味が詰まった肉汁が、ジュワ~っとあふれ出ます。

【DATA】
岡山市北区駅元町 岡山一番街 ☎086(232)3633
11:00~23:00(昼は15:00まで、餃子メニューは15:00から注文可能)。※22:00 OS
餃子酒場 チャオズ 岡山本町店 餃子盛り合わせ

左からソースマヨネーズ、ねぎポン、ジャンボチーズ、柚子こしょう、トマトソース

3餃子酒場 チャオズ 岡山本町店
餃子盛り合わせ

980円
(税別)

餃子の可能性は無限大!

ジューシー度 冒険度 盛り上がり度
★★★★☆ ★★★★★ ★★★★★

 和洋さまざまなテイストを加えた盛り合わせは、口に入れるたびに「合う!合う!」と、餃子の無限大の可能性を教えてくれます。一口サイズの大きさで、野菜たっぷりのオリジナルあんにもしっかり味が。ねぎとポン酢ジュレはあっさりいただけます。

【DATA】
岡山市北区本町7-11アクロスキューブ5F ☎086(230)1439
17:30~24:00(祝前日、金・土曜は翌1:00まで) ※30分前 OS 無休
ヒトヨシロクメ堂 しそ軟骨餃子

4ヒトヨシロクメ堂
しそ軟骨餃子

10個
590円
(税別)

程よい〝コリコリ食感〟が
やみつきに

食感 ジューシー度 もっちり度
★★★★★ ★★★★☆ ★★★★☆

 自身の餃子好きが高じて昨年2月にオープン。〝岡山の餃子界を盛り上げていきたい〟と熱い思いを持つオーナーの創作餃子10種類の中でも女性に人気なのが、「しそ軟骨」。県産桃太郎ポークのミンチにキャベツ、控えめのニンニク、あめ色まで炒めた玉ネギが入った自慢のあんにヤゲン軟骨をプラス。コリコリした小気味よい歯応えに、爽やかなしその風味がふわっと香ります。特製みそポン酢との相性もばっちり。

【DATA】
岡山市北区中山下1-6-52 ☎086(222)3822
昼=11:00~14:00、夜=17:00~24:00(金・土曜は翌1時まで)。※1時間前OS
餃子屋 とよじ 焼き餃子

5餃子屋 とよじ
焼き餃子

7個
450円
(税別)

鉄鍋で焼く
〝カリッ〟〝ジュワ~〟な一口餃子

カリっと度 ジューシー度 もっちり度
★★★★★ ★★★★☆ ★★★☆☆

 鹿児島県産黒豚、キャベツ、ニラ入りのオリジナルあんをもっちりとした薄皮で包み、鉄鍋で〝カリッ〟っと焼き上げた自慢の「焼き餃子」。一口サイズでジューシーながら、黒酢風味の酢しょうゆでさっぱりとした味わいがやみつきに。

【DATA】
岡山市北区平和町5-25 ☎086(226)1042 17:00~24:00 ※30分前 OS、不定休
ドラゴン餃子 焼き餃子

6ドラゴン餃子
焼き餃子

6個
350円
(税別)

シンプルに素材の味を楽しむ
正統派

カリっと度 ジューシー度 食感
★★★★☆ ★★★★★ ★★★★☆

 パリッと焼かれた羽付き。程よい食感を残すために、あんに入れるキャベツ、白菜、玉ネギ、ショウガなどの野菜は手切り。これぞ正統派! 野菜と肉のうま味がダイレクトに味わえます。ニンニクなし、どぶ漬け餃子(炊き餃子)も人気。

【DATA】
倉敷市阿知1-7-2 西ビル2階 ☎086(486)3237 17:00~24:00 ※30分前 OS 日曜定休

餃子食べ歩きMAP

「リビングおかやま」「リビングくらしき」2018年6月23日号掲載

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